装上龙头，固定龙尾，点上龙睛，一条龙舟在非遗匠人的手中渐渐苏醒。一位年近九旬的老人绕着龙舟缓缓踱步，布满老茧的双手不时敲一敲船身、摸一摸木料，对这件“心爱之作”做最后的检查。
他就是李保安，佛山市三水李保安龙舟厂创始人，从22岁手工打造第一条传统龙舟起，他与“造龙”结缘已有67载。“宁愿少做十条，也不做差一条”，李保安的坚守让“三水李保安造”成为龙舟制造领域的“金字招牌”，更将“诚信”二字刻进了每一道工序里。
如今，年近九旬的他仍每天到厂，用一生诠释着非遗匠人的守信践诺。李保安曾获全国诚信之星、“广东好人”等荣誉。近期，他又获评“中国好人”称号。
“个性化定制”，不辜负每一个客户的期望
每年端午节、国庆节前后，佛山市三水区都会举办龙舟比赛，挥楫江河、龙舟竞渡之风在民间盛行。
从小在三水河涌边长大的李保安也深受龙舟文化感染，“看着龙舟在水里飞驰，心里总想着要是能亲手造一条就好了。”他说。
怀揣着这个梦想，22岁的李保安如愿进入三水区国营造船厂工作，通过多方学习与实践，慢慢掌握了龙舟制作的技术。从青年到九旬老翁，李保安大多数时光都在飞扬的木屑中度过，已经记不清参与制作了多少条龙舟、接待过多少客户。
如何不辜负每一个客户的期望？李保安的秘籍是“个性化定制”，按照客户的要求量身打造更轻更快的龙舟。
“‘扒丁’身高体重不同，会让龙舟重心不一样。量身定制的龙舟，才能在水中更平衡、更轻快。”制作前，李保安要仔细询问龙舟“扒丁”的身高体重等信息，再为客户确定合适的龙舟尺寸。
尽管“个性化定制”会加大工作难度和工作量，但李保安一直坚持。“我还会邀请客户随时来厂里看进度，有意见随时提，直到他们满意为止。”李保安说。
为了保证质量，李保安宁可少接单、少赚钱，也不贪多求快。一旦接下订单，就一定要按时按质交货，捍卫“说到做到”的口碑。
严格把关，细节里藏着“好龙”的秘诀
龙舟制作的工序十分繁琐，包含了选材、开料、装龙脊、底旁、侧旁、钉座板等多个工序。
对每一道工序，李保安从不马虎对待、更不偷工减料。他严把材料关，对木材的产地、年份以及运输过程都有严格讲究，木料哪怕只有小小瑕疵，都不会用到龙舟的关键部件上。
李保安严把工艺关，在制作龙脊时坚持采用难度更大、更耗时的传统榫卯结构进行拼接，保证龙脊既轻薄又稳固。
为了确保质量，李保安独家研发制造出扁平状的“龙舟钉”。正是这种不起眼的小钉子，成为他的“独门秘籍”，保证了龙舟的一流品质。李保安制作的龙舟曾多次获得国内外赛事大奖，获全国各地客户赠送260多面表扬锦旗。
李保安一生都在“造龙”，即便年事已高，他仍然坚持每天到龙舟制作现场，查看龙舟制作的进度和质量，力所能及参与“写龙牌”、上桐油等工序。
如今，李保安的两个儿子已经从他手里“接棒”，传承他积累一生的“造龙”技艺，也延续他信守承诺、严把质量的信念，将“诚信”刻进龙舟制作的每道工序中。
在传承“造龙”工艺的同时，李保安也希望更多人了解这项传统技艺。
龙舟厂每个月都会迎来社会各界人士的参观，李保安总是亲自介绍解说，积极弘扬三水龙舟文化和制作技艺。
受佛山市博物馆委托，李保安还对一处近600年的“老式龙舟”进行复制，以便在博物馆展出、让更多人了解龙舟文化。
夕阳西下，西江的余晖洒在龙舟厂的船台上，李保安轻轻抚摸着船身，仿佛在与龙舟对话。67载“造龙”路，他用坚守与诚信，让“三水李保安造”的龙舟劈波斩浪。而这份匠人与匠心的故事，也将如同龙舟文化一般，在岁月的长河中继续传承。
采写：南方+记者 李乾
统筹：姚瑶
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